86-752-2520067
Пад уплывам лічбавага спажывання, электронная камерцыя тортамі ў інтэрнэце стала значным рухавіком росту ў хлебапякарнай прамысловасці. Аднак, як далікатны і лёгка дэфармаваны тавар, дастаўка тортаў застаецца вузкім месцам, якое перашкаджае развіццю галіны. Згодна са «Справаздачай аб лагістыцы электроннай камерцыі ў хлебапякарнай прамысловасці за 2024 год», скаргі на пашкоджаныя торты з-за няправільнай упакоўкі дасягаюць 38%, што непасрэдна прыводзіць да штогадовых эканамічных страт у дзясяткі мільярдаў юаняў. З'яўленнепрастакутныя падстаўкі для тортагэта больш, чым простая мадэрнізацыя ўпаковачных матэрыялаў; хутчэй, гэта сістэматычнае рашэнне, адаптаванае да сцэнарыяў электроннай камерцыі,Вытворца ўпакоўкікардынальна вырашаючы праблемы з дастаўкай, якія мучылі галіну гадамі.
Вырашэнне трох асноўных праблем дастаўкі ў электроннай камерцыі
Інтэрнэт-гандаль кандытарамі сутыкаецца з унікальнымі праблемамі ў лагістычным ланцужку: ад пякарні да спажыўца прадукцыя павінна прайсці як мінімум пяць этапаў: сартаванне, транзіт і дастаўку. Памылкі на любым з гэтых этапаў могуць прывесці да пашкоджання прадукцыі. Разбурэнне, уцечка алею і недастатковая абарона пры транспарціроўцы — тры асноўныя праблемы — непасрэдна ўплываюць на ўражанні кліентаў і рэпутацыю брэнда.
Абвальванне торта часта адбываецца з-за пашкоджання апорнай канструкцыі. Традыцыйныкруглая падстаўка для тортамаюць абмежаваную грузападымальнасць, а шматслаёвыя торты могуць лёгка зрушыць свой цэнтр цяжару падчас няроўнай транспарціроўкі, што прывядзе да дэфармацыі крэмавай глазуры і разбурэння прамежкавых слаёў. Брэнд тортаў, які вырабляе сетку, правёў параўнальны эксперымент: пасля 30 хвілін мадэлявання транспарціроўкі 65% тортаў, вырабленых з круглых дошак, разбурыліся ў рознай ступені. Аднак узоры з прастакутнымі дошкамі для тортаў аднолькавай таўшчыні засталіся цэлымі ў 92%. Прамавугольная канструкцыя павялічвае плошчу кантакту з асновай торта, раўнамерна размяркоўваючы вагу па ўсёй апорнай паверхні. У спалучэнні з рабрыстай абалонкай вышынёй 1,5 см яна забяспечвае двайную абарону, падобную на «паддон + агароджу», эфектыўна прадухіляючы зрушэнне торта нават пры рэзкім тармажэнні або іншых моцных штуршках.
Уцечка алею выклікае заклапочанасць як з пункту гледжання гігіены харчовых прадуктаў, так і эстэтыкі ўпакоўкі. Алей і варэнне ў крэмавых тартах схільныя да ўцечкі з-за ваганняў тэмпературы. Традыцыйныя папяровыя латкі часта ўбіраюць алей, што прыводзіць да размякчэння структуры і нават забруджвання вонкавай скрынкі. Прамавугольная падкладка для торта пакрыта харчовым поліэтыленам, ствараючы на паперы-аснове непранікальную плёнку таўшчынёй 0,03 мм. Выпрабаванні паказалі, што яна можа вытрымліваць 24 гадзіны бесперапыннага апускання ў алей без уцечкі. Пасля таго, як брэнд высакаякасных мусаў выкарыстаў гэты матэрыял, скаргі на забруджванне ўпакоўкі з-за ўцечкі алею знізіліся на 78%, і пакупнікі паведамілі, што «пры адкрыцці скрынкі больш няма тлустых плям».
Ключ да абароны пры транспарціроўцы — гэта ўдаратрываласць. Штабеляванне і захоўванне, непазбежныя ў лагістыцы электроннай камерцыі, прад'яўляюць жорсткія патрабаванні да грузападымальнасці ўпакоўкі. Прамавугольныя падкладкі для тортаў дасягаюць павышанай трываласці дзякуючы трохслаёвай кампазітнай структуры: верхні пласт з 250-грамовай імпартнай крафт-паперы для калянасці, сярэдні пласт з гафрыраванай паперы для амартызацыі і ніжні пласт з 200-грамовай белай кардоннай дошкі з шэрай асновай для паляпшэння роўнасці. Такая структура дазваляе адной падкладцы для торта памерам 30 см х 20 см вытрымліваць нагрузку 5 кг без дэфармацыі, цалкам адпавядаючы патрабаванням да штабелявання пры экспрэс-дастаўцы. Стрэс-тэст, праведзены кампаніяй электроннай камерцыі свежых прадуктаў, паказаў, што пры падзенні ўпакоўак з тортамі з вышыні 1,2 метра толькі 12% узораў з выкарыстаннем прамавугольных падкладак для тортаў атрымалі пашкоджанні па краях і кутах, што значна ніжэй за сярэдні паказчык па галіны ў 45%.
Двайныя перавагі структурных інавацый і індывідуальных паслуг
Канкурэнтаздольнасць прамавугольных дошак для тортаў заключаецца не толькі ў вырашэнні існуючых праблем, але і ў іх гнуткасці адаптацыі да розных патрэб. За іх структурнай стабільнасцю стаіць глыбокая інтэграцыя матэрыялазнаўства і інжынернага праектавання.
Што тычыцца выбару матэрыялу, прадукт прапануе тры ўзроўні налады: базавая мадэль выкарыстоўвае белы кардон 350 г, які падыходзіць для невялікіх аднаслаёвых тартоў; палепшаная мадэль выкарыстоўвае кампазітны кардон 500 г, які падыходзіць для святочных тартоў да трох слаёў; а флагманская мадэль выкарыстоўвае харчовы кардон з сотавай структурай, які рассейвае нагрузку дзякуючы сваёй шасціграннай сотавай структуры і можа вытрымліваць вялікія мастацкія тарты з васьмю і больш слаямі. Адна кандытарская студыя паведаміла, што з дапамогай флагманскай мадэлі падстаўкі для торта паспяхова дасягнула міжправінцыйнай дастаўкі шасціслаёвага торта з фонданам, што раней было неўяўляльна.
Персаналізацыя памераў парушае абмежаванні традыцыйных стандартаў упакоўкі. З дапамогай лічбавага абсталявання для рэзкі характарыстыкі падстаўкі для торта могуць быць дакладна падагнаныя да памеру формы для торта з мінімальнай памылкай 0,5 мм. Для тортаў нестандартнай формы таксама даступная камбінацыя «прамавугольная аснова + нестандартны борцік», што захоўвае стабільнасць прамавугольнай канструкцыі, адначасова задавальняючы спецыяльныя патрабаванні да стылю. Папулярны пекінскі брэнд тортаў вырабіў падстаўку для торта памерам 28 см х 18 см для свайго папулярнага «Муса «Зорнае неба». Край выгравіраваны лазерам з планетарным арбітальным малюнкам, што робіць саму ўпакоўку пазнавальнай часткай брэнда.
Персаналізаваны друк таксама павышае каштоўнасць брэнда. З дапамогай тэхналогій гарачага ціснення, УФ-ляплення і эмбосінгу ў дызайн можна ўключыць лагатып брэнда, гісторыю прадукту і нават QR-коды. Шанхайскі брэнд вясельных тортаў высокага класа друкуе на падложцы для торта сілуэт вясельнай фатаграфіі пары, дапоўнены датай гарачага ціснення, што робіць упакоўку працягам вясельнага ўшанавання. Гэты інавацыйны дызайн прывёў да павелічэння паўторных пакупак на 30%.
Рэканструкцыя кошту ў адпаведнасці з рынкавымі тэндэнцыямі
Філасофія дызайну прамавугольных падставак для тортаў ідэальна задавальняе гэтую патрэбу. Іх простыя геаметрычныя лініі дапаўняюць розныя стылі тортаў — ад мінімалістычных голых тартоў з крэмам да вытанчаных тортаў у еўрапейскім стылі з упрыгожваннямі — прамавугольная аснова дазваляе ствараць унікальны прадукт. У параўнанні з круглымі падстаўкамі, прамавугольная структура дазваляе лягчэй размяшчаць у падарункавых скрынках, памяншае прабелы падчас дастаўкі і пакідае больш месца для ўпрыгожвання. Серыя "Constellation Cake" крэатыўнага брэнда выпечкі выкарыстоўвае плоскую паверхню прамавугольных падставак для тортаў з ядомымі ўстаўкамі ў выглядзе зорак, што гарантуе, што вырабы захаваюць сваю першапачатковую форму пасля дастаўкі, што прыводзіць да павелічэння бачнасці ў сацыяльных сетках на 200%.
Гэтая пашыраная практычнасць таксама стварыла новыя спажывецкія сцэнарыі. Прастакутныя падстаўкі для тортаў, зробленыя з біяраскладальных матэрыялаў, можна выкарыстоўваць непасрэдна ў якасці сервіравальных талерак. «Набор для тортаў сваімі рукамі» ад брэнда тортаў для бацькоў і дзяцей мае падзеленую на часткі талерку з лініямі разрэзу ў форме мультфільмаў, што дазваляе бацькам і дзецям дзяліцца тортам без неабходнасці выкарыстоўваць дадатковыя сталовыя прыборы. Такая канструкцыя павялічвае прэміяльную цану прадукту на 15%.
Інавацыі ў галіне матэрыялаў у адпаведнасці з экалагічнай тэндэнцыяй дэманструюць сваю каштоўнасць. Выкарыстоўваючы паперу, сертыфікаваную FSC, і чарніла на воднай аснове, яны на 90% біяраскладальныя, што адпавядае сучасным патрабаванням спажыўцоў да экалагічнасці. Пасля таго, як сеткавы брэнд перайшоў на экалагічна чыстую прамавугольную падстаўку для торта, апытанне паказала, што «экалагічная ўпакоўка» была найбольш часта згадваемым плюсам сярод кліентаў — 27%.
Прымяненне бенчмаркінгу ў сцэнарах высокага класа
У высакаякасных умовах, дзе якасць мае першараднае значэнне, прастакутныя падстаўкі для торта дэманструюць сваю каштоўнасць. На Міжнароднай вясельнай выставе ў Ханчжоу ў 2024 годзе вясельны торт вядучага брэнда выпечкі з тэматыкай «Залатыя гады» выклікаў гарачыя дыскусіі. Гэты шасці'ярусны торт вышынёй 1,8 метра, шлях ад майстэрні да выставачнай пляцоўкі якога заняў 40 хвілін, у рэшце рэшт быў прадстаўлены ў ідэальным стане дзякуючы спецыяльна вырабленай прастакутнай падстаўцы для торта ў якасці асноўнай апоры. Унікальнасць гэтага рашэння заключаецца ў яго трайной індывідуальнай канструкцыі: ніжняя падстаўка для торта выраблена з 12-міліметровага сотавага кардона, здольнага вытрымаць да 30 кг, з чатырма схаванымі апорамі для размеркавання ціску. Сярэдні пласт мае градыентную канструкцыю таўшчыні, якая памяншаецца ад 8 мм унізе да 3 мм уверсе, што забяспечвае трываласць і адначасова зніжае вагу. Паверхня пакрыта харчовай залатой плёнкай, якая паўтарае пазалочаныя ўпрыгажэнні на торце, а краю выразаны лазерам з карункавым узорам, які зліваецца з упакоўкай прадукту. Брэнд-менеджэр заявіў: «Раней такія вялікія торты можна было зрабіць толькі на месцы. Прастакутныя падстаўкі для тортаў дазволілі нам пашырыць дастаўку высакаякасных тортаў на заказ, пашырыўшы дыяпазон нашых заказаў з 5 да 50 кіламетраў».
У сектары бізнес-падарункаў прастакутныя падстаўкі для тортаў таксама ствараюць сюрпрызы. Фінансавая ўстанова вырабіла торт у знак падзякі кліенту, выкарыстоўваючы прастакутную падстаўку для торта з залатым штампам, упрыгожаную лагатыпам установы і надпісам «Дзякуй». Пасля таго, як торты былі з'едзены, многія кліенты пакінулі падстаўкі ў якасці памятных фотарамак. Гэты дызайн «другаснага выкарыстання» падоўжыў тэрмін прысутнасці брэнда больш чым на тры месяцы. Ад вырашэння праблем з дастаўкай да стварэння каштоўнасці брэнда, прастакутныя падстаўкі для тортаў пераасэнсоўваюць упакоўку для тортаў у электроннай камерцыі. Яны служаць не толькі фізічнай апорай, але і мастом, які злучае брэнды і спажыўцоў. Па меры росту электроннай камерцыі пякарні гэта практычнае і інавацыйнае рашэнне, несумненна, стане ключавым кампанентам павышэння канкурэнтаздольнасці кампаній.
Час публікацыі: 15 жніўня 2025 г.