Што такое дошка для торта?
Дошкі для торта - гэта тоўстыя фармовачныя матэрыялы, прызначаныя для забеспячэння асновы і структуры для падтрымкі торта.Яны бываюць розных формаў, памераў, колераў і матэрыялаў, таму важна ведаць, што лепш за ўсё падыходзіць для вашага торта. Вам сапраўды трэба выкарыстоўваць дошку для торта?
Вам сапраўды трэба выкарыстоўваць дошку для торта?
Дошка для торта - важная частка любой выпечкі, незалежна ад таго, рыхтуецца яна прафесійным вясельным тортам або простым самаробным бісквітным тортам.Гэта адбываецца таму, што дошка для торта, самае галоўнае, дапамагае захаваць структурную цэласнасць торта.
Гэй!Гэты сайт падтрымліваецца чытачамі, і я атрымліваю камісію, калі вы купляеце тавар у рознічнага гандляра пасля націску на спасылку з гэтага сайта.
Аднак гэта не адзіная перавага, якую яны могуць прапанаваць пекарам.Дошкі для тортаў таксама палягчаюць дастаўку тартоў, таму што яны даюць вам трывалую аснову.Перавага гэтага ў тым, што ўпрыгожванне торта менш верагодна пашкодзіць падчас транспарціроўкі.
Яшчэ адна перавага дошкі для торта ў тым, што яна дасць вам дадатковыя магчымасці для ўпрыгожвання.Хаця гэта не павінна перакрываць ваш сапраўдны торт, дошку для торта можна ўпрыгожыць такім чынам, каб падкрэсліць і палепшыць дызайн.
Дошка для торта супраць барабана для торта: у чым розніца?
Многія людзі часта блытаюць тэрміны дошка для торта і барабан для торта.Аднак, хоць і не такія розныя, як харчовая сода і разрыхляльнік, яны азначаюць розныя рэчы.Прасцей кажучы, тэрмін дошка для торта - гэта агульны тэрмін для любой асновы, на якую вы можаце размясціць свой торт.
Розныя віды дошак для торта
Тэрмін торт дошка ў значнай ступені з'яўляецца агульным тэрмінам.Як ужо згадвалася раней, барабан для торта - гэта дошка для торта.Аднак яны далёка не адзіныя.Хоць існуе незлічоная колькасць варыянтаў, вось некалькі прыкладаў папулярных дошак для торта.
Круг торта
Гэта круглыя дошкі для торта і звычайна маюць тонкую структуру.Звычайна гэтыя дошкі для торта маюць памер каля восьмай цалі.
Торт барабан
Як ужо згадвалася вышэй, барабаны для торта - прыклад асабліва тоўстай дошкі для торта.Звычайна яны маюць таўшчыню ад чвэрці да паловы цалі.
Кілімок для торта
Яны падобныя на кольцы для торта, але звычайна яны больш тонкія.Такім чынам, яны часта разглядаюцца як эканамічныя варыянты.
Дэсертная дошка
Гэта унікальныя дошкі для торта для невялікіх дэсертаў.Такім чынам, яны звычайна меншыя і лепш падыходзяць для такіх рэчаў, як кексы.
Розныя матэрыялы для торта
Дошкі для тортаў таксама бываюць розных матэрыялаў, кожны з якіх мае рознае прымяненне і перавагі.
Розныя матэрыялы для тортаў
Кардонныя дошкі для тортаў - адны з самых распаўсюджаных дошак для тортаў.Гэта таму, што яны вельмі танныя і аднаразовыя.Фактычна матэрыял уяўляе сабой пласты гафрыраванага кардону, прычым вонкавы пласт забяспечвае стабільнасць, а ўнутраны - таўшчыню і ізаляцыю.
Дошкі для торта з пенапласту
Гэтыя дошкі для торта зроблены з шчыльнага пенапласту.Пенапластавыя дошкі для торта, натуральна, будуць больш устойлівымі да тлушчу, чым кардонныя дошкі для тортаў.Тым не менш, можа быць разумна накрыць дошку для торта пенапластам падчас выкарыстання.Акрамя таго, калі вы вырашылі разрэзаць торт на дошцы з пенапласту, то трэба быць асцярожным, каб не разрэзаць дошку для торта.
Дошкі для торта МДФ/мазоніт
Гэтыя дошкі для торта зроблены з шчыльнага пенапласту.Пенапластавыя дошкі для торта, натуральна, будуць больш устойлівымі да тлушчу, чым кардонныя дошкі для тортаў.Тым не менш, можа быць разумна накрыць дошку для торта пенапластам падчас выкарыстання.Акрамя таго, калі вы вырашылі разрэзаць торт на дошцы з пенапласту, то трэба быць асцярожным, каб не разрэзаць дошку для торта.
Дошка для торта МДФ/мазоніт
Масанітавыя дошкі для тортаў, вырабленыя з МДФ (драўнянавалакністыя пліты сярэдняй шчыльнасці), з'яўляюцца шматразовым варыянтам у свеце дошак для тортаў.Засцярога ў дачыненні да пліт МДФ, аднак, заключаецца ў тым, што яны павінны быць пакрытыя чымсьці накшталт памадкі або фальгі, каб абараніць дошку для торта.З-за гэтай праблемы гэтыя тыпы дошак для торта часта прызначаны для структурнай падтрымкі для шматслойных тартоў, такіх як вясельныя тарты.
Якая дошка для торта мне патрэбна?
Розныя тыпы дошак для торта будуць працаваць лепш для некаторых тыпаў тортаў, чым для іншых.
Торт дошка для стандартных тартоў
Для большасці звычайных тартоў без слаёў добра падыдзе стандартнае кольца для торта, каб забяспечыць стабільнасць асновы торта.Звычайна гэта кардонныя дошкі для торта, хоць дошкі для торта з пенапласту, МДФ або ламінаваных ДСП таксама павінны быць лёгка знойдзеныя.
Дошкі для торта для больш цяжкіх і шматслаёвых тартоў
Аднак для больш цяжкіх тартоў вам спатрэбіцца барабан для торта.Гэта адбываецца таму, што лішні вага можа прывесці да таго, што больш тонкія дошкі для торта апусцяцца ў сярэдзіне або, магчыма, цалкам разбурацца.У крайнім выпадку, яшчэ адзін варыянт - выкарыстоўваць два або больш стандартных круга для торта, якія або скотчам, або склеенымі.
Торт дошка для квадратных тартоў
Кілімкі для торта звычайна квадратныя.Такім чынам, яны часта з'яўляюцца лепшым выбарам дошкі для квадратных тартоў.Аднак для больш цяжкіх тартоў даволі тонкі кілімок можа выклікаць праблемы.Патэнцыйнае рашэнне - знайсці квадратны барабан для торта або зрабіць больш тоўстыя дошкі для торта сваімі рукамі, выкарыстоўваючы некалькі кілімкоў для торта, злепленых разам.
дошка для пірожных
Для меншых дэсертаў, такіх як кексы або, магчыма, кавалачак торта, вам спатрэбіцца дэсертная дошка.Гэтыя дошкі для торта значна менш, чым іншыя варыянты, што робіць іх прыдатнымі для невялікіх дэсертаў.
Як пакрыць дошку для торта помадкаю
Накрыць дошку для торта чымсьці накшталт фальгі - вельмі просты працэс.Гэта таму, што можна лёгка прымяніць тыя ж прынцыпы ўпакоўкі падарункаў.
З іншага боку, аднак, працэс пакрыцця дошкі для торта памадкай значна больш складаны.Нягледзячы на гэты факт, я лічу, што дадатковая складанасць таго вартая, таму што канчатковы вынік часта сапраўды ашаламляльны.
Каб пакрыць дошку для торта памадкай, вам трэба паўтарыць наступныя дзеянні:
1. Раскачайце памадку памерам не менш чым на палову цалі шырэй дошкі для торта.Калі вы выкарыстоўваеце барабан для торта, магчыма, вам спатрэбіцца крыху шырэй.Таксама ідэальная таўшчыня каля трох-чатырох міліметраў.
2. Падрыхтуйце дошку для торта гелем для кандытарства.Для гэтага раўнамерна, але не занадта густа нанёс гель на паверхню дошкі для торта.
3. Выкладзеце памадку як мага больш роўна на дошку для торта, пераканаўшыся, што акружнасць звісае роўна.Затым выкарыстоўвайце разгладжвальнік для памадкі, каб цалкам разраўнаваць яго.
4. Пальцамі разгладзьце шурпатыя краю памадкі, затым вострым нажом акуратна адрэжце лішкі.
Дайце яму адпачыць два-тры дні, каб яно магло высахнуць.Пасля гэтага дошку з вечкам можна будзе выкарыстоўваць у якасці асновы для торта.
PACKINWAY стаў універсальным пастаўшчыком, які прапануе поўны спектр паслуг і поўны асартымент прадуктаў для выпечкі.У PACKINWAY вы можаце наладзіць прадукты, звязаныя з выпечкай, уключаючы, але не абмяжоўваючыся імі, формы для выпечкі, інструменты, упрыгожванні і ўпакоўку.PACKINGWAY імкнецца прадастаўляць паслугі і прадукты тым, хто любіць выпечку, хто займаецца хлебапякарнай прамысловасцю.З таго моманту, як мы вырашылі супрацоўнічаць, мы пачынаем дзяліцца шчасцем.
Час публікацыі: 17 верасня 2022 г