86-752-2520067
Падстаўка для торта — гэта аснова падрыхтоўкі торта. Добрая падстаўка для торта не толькі добра падтрымлівае яго, але і надае яму шмат увагі. Таму выбар правільнай падстаўкі для торта таксама вельмі важны.
Мы ўжо знаёміліся з рознымі тыпамі падставак для тортаў, але не разглядалі падрабязнасці іх прымянення. У гэтым артыкуле мы падрабязна іх разгледзім.
Аснова для торта
Галоўная асаблівасць, якая адрознівае гэтую падкладку для торта ад іншых, заключаецца ў тым, што краю падкладкі не пакрытыя паперай, а каляровы пласт дададзены да сыравіны.
Такім чынам, у параўнанні з іншымі дошкамі для торта, яе алей- і воданепранікальнасць, безумоўна, не такая моцная, і калі вада ці алей сцякаюць убок, дошка рызыкуе прамокнуць, таму пры выкарыстанні таксама трэба звяртаць асаблівую ўвагу, каб пазбегнуць такіх сітуацый.
Вы можаце падумаць, што гэтая падстаўка для торта нядорагая. Не бяда, калі яна зламаецца, але пры невялікай увазе яна праслужыць даўжэй і апраўдае свае грошы, дык чаму б і не? Акрамя таго, паколькі яна недарагая, у рознічных крамах прадаецца цэлая ўпакоўка, і наша мінімальная колькасць для аптовага замовы адносна вышэйшая, чым у іншых падстаўак для торта.
Напрыклад, для гафрыраваных дошак для торта патрэбна ўсяго 500 штук аднаго памеру, а для гэтай — 3000 штук аднаго памеру. Нягледзячы на вялікую колькасць, цана насамрэч вельмі даступная. Паколькі выдаткі на працу і матэрыялы невялікія, нават калі колькасць вялікая, цана не будзе вышэйшай за цану гафрыраванага барабана для торта.
У цяперашні час у нас ёсць два віды матэрыялаў для вырабу гэтай дошкі для торта: адзін - гафрыраваны кардон, другі - падвойны шэры кардон.
Для гафрыраванага кардона для торта мы можам выкарыстоўваць 3 мм і 6 мм, гэтыя дзве таўшчыні. 3 мм можна выкарыстоўваць для 2-кілаграмовага торта, 6 мм — для больш цяжкага торта, але нельга выкарыстоўваць для цяжкага торта, таксама з-за асаблівасцей гэтага матэрыялу гафрыраваны кардон мае ўласную валокны. Калі вы хочаце пакласці цяжкі торт, ён будзе моцна сагнуты.
Для падвойнай шэрай асновы для торта мы можам выкарыстоўваць падставу таўшчынёй 1 мм, 2 мм, 3 мм, 4 мм, 5 мм і больш. Падвойную шэрую аснову для торта таўшчынёй 1 мм таксама можна выкарыстоўваць для ўтрымання ласося, з аднаго боку залацістую, а з другога — серабрыстаю, у залежнасці ад вашых пераваг. Матэрыял гэтай асновы для торта больш цвёрды, чым у гафрыраванай асновы для торта. Яна можа вытрымаць вагу торта 4-5 кг. Вядома, для больш цяжкіх тортаў таксама патрэбна больш тоўстая аснова, што з'яўляецца найлепшым варыянтам.
Торт-барабан
Гэты таксама зроблены з гафрыраванага матэрыялу, і мы ўжо згадвалі пра яго ў многіх артыкулах. Думаю, многія людзі выкарыстоўвалі гэты тып барабана для торта, але таўшчыня ў асноўным складае 1/2 цалі. Насамрэч, мы можам зрабіць розныя таўшчыні, а не толькі адну.
Аднак большасць з іх павінны адпавядаць характарыстыкам матэрыялу, бо гафрыраваная падкладка пачынаецца ад 3 мм, таму мы вырабляем гэтую дошку для торта ў асноўным з таўшчынёй, кратнай 3 мм, спецыяльная таўшчыня складае 8 мм і 10 мм, іх матэрыялы будуць крыху адрознівацца.
Яны выдатна падыходзяць для пераноскі цяжкіх тартоў, вясельных і шматслойных тартоў. Аднак не рэкамендуюцца таўшчыні 3 мм і 6 мм. Яны маюць такую ж таўшчыню, як і гафрыраваны кардон, але мы дадаем яшчэ адзін пласт плёнкі, каб пакрыць краю і дно, таму ён будзе выглядаць таўсцейшым і не занадта тонкім. Іншыя таўшчыні вельмі трывалыя. Мы пратэставалі кардон 12 мм, які можа вытрымліваць нават гантэлі вагой 11 кг, зусім не згінаючыся.
Таму некаторым крамам, якія спецыялізуюцца на вырабе вясельных тартоў, мы рэкамендуем паспрабаваць гафрыраваны барабан для торта. З гафрыраваным барабанам для торта вы можаце пазбавіцца ад турботы аб тым, што барабан для торта пашкодзіцца, бо ён не вытрымае цяжкі торт, і вам не трэба складаць некалькі не вельмі тоўстых падстаў для торта, каб утрымаць цяжкі торт, і тады торт будзе выпадаць з вашых рук. Такім чынам, гэта вельмі добры прадукт, які не выклікае ніякіх клопатаў пасля выкарыстання.
МДФ-дошка для торта
Гэта вельмі трывалая дошка, бо ўнутры ёсць драўняны матэрыял, таму яна вельмі трывалая і надзейная. Гантэлі вагой 11 кг патрабуецца ўсяго 9 мм для падтрымкі, што менш за 3 мм у параўнанні з гафрыраваным барабанам для торта дыяметрам 12 мм, таму вы можаце сабе ўявіць, наколькі яна трывалая і ўстойлівая. Такім чынам, яна таксама з'яўляецца асноўнай сілай для цяжкіх тортаў, шмат'ярусных тортаў і вясельных тартоў. Акрамя 9 мм, мы таксама можам зрабіць ад 3 мм да 6 мм, усяго 5 варыянтаў таўшчыні.
Яго часта параўноўваюць з падвойнай шэрай формай для торта. Падвойная шэрая падлога для торта выраблена з падвойнай шэрай асновы з паперай і ніжняй паперай. Яна лягчэйшая за падлогу для торта з МДФ і мае горшую апорную здольнасць, чым у МДФ, але яна таксама з'яўляецца добрай заменай падложцы для торта з МДФ. Гэта заўсёды было нашым практычным досведам.
Увогуле, для большай таўшчыні падкладкі можна выбіраць больш тоўстыя; для падкладкі для торта, незалежна ад матэрыялу, лепш за ўсё выбраць падкладку на пяць сантыметраў большую за торт, каб можна было дадаць упрыгожванні вакол торта і зрабіць яго больш прыгожым. Для ўпрыгожванняў можна ўзяць у нас паштоўкі з падзякай, налепкі з падзякай і г.д. і пакласці іх у дадатковае месца на падкладцы. Можна таксама пакласці сіроп або іншыя ўпрыгожванні.
У гэтым артыкуле напісана шмат карыснай інфармацыі. Спадзяюся, што ён дасць вам некалькі парад, але ўсё ж такі патрэніруйцеся, абапіраючыся на сапраўдныя веды. Насамрэч, неаднаразова спатрэбіцца вопыт, каб зразумець, як выбраць правільную форму для выпечкі. Мне проста трэба адважыцца на першы крок, і тады ўсё будзе яшчэ больш гладка. Мы таксама жадаем вам атрымліваць больш салодкасці і шчасця на шляху да выпечкі.
З нецярпеннем чакаю сустрэчы з вамі наступным разам. Вось і ўсё.
Вам можа спатрэбіцца гэта перад вашым заказам
PACKINWAY стаў універсальным пастаўшчыком, які прапануе поўны спектр паслуг і прадуктаў для выпечкі. У PACKINWAY вы можаце набыць вырабы для выпечкі на заказ, у тым ліку, але не абмяжоўваючыся імі, формы для выпечкі, інструменты, дэкарацыі і ўпакоўку. PACKINGWAY імкнецца прадастаўляць паслугі і прадукты тым, хто любіць выпечку і прысвячае сябе выпечцы. З таго моманту, як мы вырашаем супрацоўнічаць, мы пачынаем дзяліцца радасцю.
Час публікацыі: 29 лістапада 2022 г.