86-752-2520067
Завяршэнне торта — гэта захапляльная справа, асабліва калі гаворка ідзе пра торты, зробленыя на заказ. Вы будзеце старанна афармляць яго. Магчыма, у вачах іншых гэта простая справа, але толькі тыя, хто асабіста ўдзельнічае ў гэтым, тыя, хто ў гэтым удзельнічае, могуць ацаніць складанасць ці задавальненне.
Такім чынам, у працэсе размяшчэння торта ёсць надзвычай важны і ключавы этап — перанесці торт з паваротнага стала на падстаўку. Гэта вельмі важна, бо апошняе, чаго вы хочаце, — гэта сапсаваць торт самастойна, перш чым ён апынецца перад іншымі!
Дык як жа ідэальна перанесці торт?
Такім чынам, наступныя крокі і дэталі вельмі важныя.Спадзяюся, вам усё стане зразумела, калі вы паглядзіце на гэтыя некалькі крокаў.
Спачатку пераканайцеся, што ў торта трывалая аснова, напрыклад, можна выкарыстоўваць падстаўку для торта/тарт.падстаўка/круг для тортаз розных матэрыялаў або таўшчыні. Гэта вельмі важна, пры выбары правільнай падстаўкі для торта вы можаце звярнуць увагу на наступныя пункты.
Некаторыя пачаткоўцы будуць разгубленыя пры выбары падстаўкі для торта, бо на рынку існуе мноства тыпаў падставак для торта..
Спачатку з матэрыялу для торта
Перш за ўсё, нам трэба коратка разабрацца, з якіх матэрыялаў і таўшчыні вырабляюцца дошкі для тортаў, і як яны ўжываюцца?
Аснова для торта - з гафрыраванага матэрыялу
Падкладка для торта з гэтага матэрыялу вельмі тонкая, шырока выкарыстоўваецца і вельмі танная.
Яго можна выкарыстоўваць для ўтрымання невялікіх тартоў, кексаў або ўнізе шматслаёвых тартоў для падтрымкі кожнага пласта, бо матэрыял адносна тонкі, таму, калі іх размясціць у сярэдзіне торта, пласт будзе вельмі незаўважным, яны вельмі тонкія, таму іх амаль не відаць пасярэдзіне, і яны могуць адыграць вельмі добрую ролю, не руйнуючы структуру торта.
Недахоп у тым, што гэты матэрыял вельмі тонкі, таму ён не можа вытрымаць цяжкія торты самастойна і не можа выкарыстоўвацца для іх пераноскі. Таму вам можа спатрэбіцца некалькі падставак для тортаў з розных матэрыялаў і таўшчыні.
Дошка для торта - з цвёрдай дошкі/шэрай паперы
Таўшчыня гэтага матэрыялу звычайна складае 2 мм, 3 мм, 5 мм, і ён цвярдзейшы за гафрыраваную паперу, таму можа вытрымліваць цяжкія торты і не менш за 10 кг пры пераносе торта. Паверхневы матэрыял - алюмініевая фальга, звычайна ёсць розныя колеры на выбар, матэрыял воданепранікальны і алейстойкі. Яго паверхня выразана фігурнай фігурай, калі вы хочаце зрабіць яго больш алейстойкім і воданепранікальным, вы можаце выбраць абгорнуты край, які таксама будзе больш прыгожым. Для абгорнутага краю мы рэкамендуем таўшчыню 3 мм.
Барабан для торта - з гафрыраванай паперы
Звычайная таўшчыня барабана для торта складае 12 мм. Іх краі падзелены на гладкія і загорнутыя. Калі вам падабаецца больш гладкі край, вы можаце выбраць гладкі край. Паколькі край матэрыялу будзе мець маршчыны, гэта не вельмі прыгожа. Яго матэрыял - алюмініевая фальга, якая мае розныя ўзоры. Звычайна выкарыстоўваецца для адносна вялікіх вясельных скрынак для тортаў і шматслаёвых тортаў.
МДФ-пліта з мазанітавай плітой
МДФ — самы тоўсты з усіх матэрыялаў, па цвёрдасці эквівалентны дрэву, таму ён выдатна падыходзіць для вялікіх, цяжкіх шматслаёвых тартоў. Больш за тое, край дошкі вельмі гладкі, таму край падшыўкі будзе гладкім, без занадта вялікай колькасці маршчын, што вельмі прыгожа. Акрамя таго, вы можаце надрукаваць розныя ўзоры і колеры па індывідуальным заказе.
Усе дошкі для торта можна наладзіць з рознымі колерамі або ўзорамі. Калі вы хочаце размясціць назву сваёй пякарні на дошцы для торта, гэта будзе вельмі добрым спосабам прасоўвання вашай пякарні і выдатнай рэкламай.
Такія падстаўкі для тортаў можна знайсці ў інтэрнэце або ў крамах, якія вырабляюць упакоўку для хлебабулачных вырабаў. Калі вы хочаце купіць падстаўкі для тортаў невялікімі партыямі і па больш нізкай цане, вы можаце знайсці іх у кампаніі па ўпакоўцы хлебабулачных вырабаў Sunshine.Мы з'яўляемся вытворцам і можам забяспечыць дошку для торта невялікім мінімальным заказам.
Мы прапануем комплексныя паслугі па вытворчасці хлебабулачных вырабаў, а таксама можам дадаць лагатып вашай кампаніі і крамы на заказ — галоўнае, каб вы маглі гэта прыдумаць.
Крок другі, пераканайцеся, што торт астудзіўся
Перад тым, як пераносіць торт, пераканайцеся, што ён добра астуджаецца. Лепш пакласці яго ў маразільную камеру на 30 хвілін ці больш. Гэта дапаможа захаваць паверхню крэму гладкай і пругкай, таму, калі вы дакранецеся да яго падчас перамяшчэння, вы не зможаце лёгка пакінуць адбіткі пальцаў і пашкодзіць яго.
Крок трэці, нагрэйце шпатель
Пасля таго, як торт астыне, апусціце на некалькі секунд скошаную лапатку пад гарачую ваду, а затым старанна высушыце ручніком. Гарачая лапатка зробіць краю роўнымі, калі вы будзеце падымаць торт.
Sunshine прапануе ўсе віды інструментаў для выпечкі, таму вы можаце праверыць іх тут.
Крок чацвёрты, вызваліце торт з паваротнага стала
Цяпер, калі лапатка нагрэлася, правядзіце ёю па ніжнім краі торта, каб зняць яго з паваротнага стала. Трымайце лапатку як мага бліжэй і паралельна да паваротнага стала, каб ніжні край торта быў чыстым. Па меры кручэння шчыльнасць паміж брыошчу і паваротным сталом цалкам вызваліцца. Пасля таго, як увесь торт выпечэцца, выкарыстоўвайце лапатку, каб падняць ніжні бок торта.
Крок пяты, перанясіце торт
Акуратна падніміце адзін бок торта лапаткай і падсуньце адну руку пад торт. Дастаньце лапатку, падсуньце вольную руку пад торт і павольна падніміце яго.
Пасля таго, як торт пастаўлены на падстаўку, акуратна апусціце яго і падніміце адзін бок, каб павярнуць яго туды, куды трэба. Затым апусціце кутнюю лапатку ўніз, акуратна апускаючы краю торта, і зніміце яе.
Нарэшце, вы можаце праверыць цэласнасць торта і зрабіць рамонт. Вышэйапісаны вельмі просты крок, галоўным чынам для таго, каб праверыць наша цярпенне.Калі вы хочаце даведацца больш пра выпечку і ўпакоўку для выпечкі, сачыце за новымі сюрпрызамі ў нашай пастаяннай прадукцыі!
Калі вы займаецеся бізнесам, вам можа спадабацца
Час публікацыі: 21 лютага 2023 г.